2月21日，国度商场监管总局发布最新一期食物抽检公告，共有23批次样品辞别格，其中1批次标称广州致好意思斋食物有限公司委派广东益膳食物有限公司分娩的广式猪脚共被抽检出山梨酸过火钾盐方式超标。

2月27日，南齐湾财社记者致电致好意思斋官方及分娩商益膳食物，使命主谈主员均称对此事进行反应，隔绝发稿前记者均未得回回复。分娩商益膳食物方面回话媒体称，分娩猪脚姜所用的甜醋为致好意思斋的，该批次甜醋带有山梨酸钾因素，导致上述批次猪脚姜辞别格，当今，分娩商出口的猪脚姜均不使用含有防腐剂的甜醋。

分娩商属地江门市江海区市监部门亦发布公告称，经核查，涉事家具辞别格原因为原料带入山梨酸钾，不存在主动添加山梨酸钾的看成，隔绝当今，致好意思斋方面已调回459盒该批次广式猪脚姜。

1批次广式猪脚姜防腐剂超标

致好意思斋为分娩委派方 益膳食物为分娩商

辞别格家具信息泄漏，1批次标称广州致好意思斋食物有限公司委派广东益膳食物有限公司分娩的广式猪脚姜（酱卤肉成品），山梨酸过火钾盐（以山梨酸计）被检出含量达0.136g/kg，跨越要领最大限量0.075g/kg。

该批次样品分娩日历为2024年8月16日，规格型号为400g/盒，被抽样步地为广东通驿高速公路工作区有限公司广州花城工作区。

国度商场监管总局默示，山梨酸过火钾盐抗菌性强，防腐后果好，是当今运用极度平时的食物防腐剂。长期食用山梨酸过火钾盐超方向食物，可能对肝脏、肾脏、骨骼助长形成危害。酱卤肉成品中山梨酸过火钾盐（以山梨酸计）闇练值超方向原因，可能是企业为蔓延家具保质期概况弥补家具分娩流程中卫生条款欠安而超限量使用。

江海区商场监管局：

辞别格系因原料带入山梨酸钾

不存在主动添加山梨酸钾的看成

针对此事，2月27日，南齐湾财社记者致电致好意思斋官方及分娩商益膳食物，使命主谈主员均称对此事进行反应，隔绝发稿前记者均未得回回复。

南齐湾财社记者从接近致好意思斋的联系东谈主士处了解到，辞别格主若是委派方原料带入，后续整改措施已沿途落实。

据中国食物安全网的报谈，益膳食物方面回话称，分娩猪脚姜所用的甜醋为致好意思斋的，该批次甜醋带有山梨酸钾因素，导致该批次猪脚姜辞别格，当今，分娩商出口的猪脚姜均不使用含有防腐剂的甜醋。

南齐湾财社记者查询GB 2760-2024《食物添加剂使用要领》，甜醋不错在礼貌边界内添加防腐剂，当今国标礼貌食醋（包括甜醋）允许添加的山梨酸过火钾盐最大限量（以山梨酸计）为1.0g/kg。

江门市江海区商场监管局于2月19日发布此批次辞别格食物的处分公告，公告泄漏，经该局核查，该批次广式猪脚姜辞别格原因为原料带入山梨酸钾，不存在主动添加山梨酸钾的看成，未发现使用不合适食物安全要领原料分娩广式猪脚姜的看成，因此决定对受委派企业不予立案，并已将联系踪迹移送至委派方当地监管部门进行走访处理。隔绝当今，致好意思斋方面已调回459盒该批次广式猪脚姜。

联系：

为广州国资企业岭南集团旗下调味品品牌

致好意思斋官网泄漏，其为广州岭南商旅集团有限公司属下遑急策略业务单位之一，品牌始于1608年，分娩策画酱油、甜醋、油、糖等200多个调味品品种规格，该品牌先后联系部门授予“中华老字号”、“广东省知名商标”、“广州市知名商标”、“广州老字号”等荣誉。

天眼查泄漏，广州致好意思斋食物有限公司树立于1992年，为广州市致好意思斋酱园有限公司全资控股子公司，后者为广州国全企业广州岭南商旅投资集团全资控股子公司。

采写：南齐湾财社记者 冯家钜开云(中国)Kaiyun·体育官方网站-登录入口